¿ Recuerdas el Masarreal, “matahambre” ? La Cuba de nuestra niñez…y enseguida pensamos en la merienda escolar por excelencia, la de los recreos a media mañana cuando salíamos al patio y entre risas, juegos y carreras degustabamos el rico masarreal, siempre dejando un poco de refresco para que “bajara” la masa compacta con mermelada de …
“Prepara el rico aliñao que ya el bebé está en camino”. Es así como en el Oriente cubano se celebra la llegada de un bebé. Crecí junto con mi botellón de Aliñao guardado como un tesoro hasta que cumplí los quince años . Nunca voy a olvidar ese día cuando por fin mi padre lo …
Cienfuegos es la ciudad que más me gusta a mí, cantaba Benny Moré. Conocida como La Perla del Sur, esta bella ciudad Patrimonio Cultural de la Humanidad, celebró hace tres días el aniversario 203 de su fundación. Mi querida ciudad, como ninguna, imposible olvidar sus calles, allí tuve amores, bailé, reí, lloré, salté de alegría, …
¿ A quién no le gusta el flan?. En Cuba es uno de los postres preferidos, aunque hay que reconocer que si no tienes la habilidad o la práctica, no lograrás un hermoso, atrayente y apetitoso flan de calabaza. Es un reto para algunos lograr servir este exquisito postre intacto, sin que se rompa en …
Cuando pienso en el Arroz con Pollo cubano, enseguida vienen a mi mente aquellos días de mi niñez cuando nos reuníamos en familia todos los domingos en la casa de mi abuela. No puedo decir que me gustaba más, si el exquisto plato y su aroma, o la fiesta que formábamos mis primos y yo, …
¿ A quien no le gustaría conocer Santiago de Cuba?. Es difícil viajar a la Isla y no dedicarle al menos dos días a recorrer esta emblemática ciudad. Es el lugar donde “fabrican el calor” y luego lo exportan al resto del país. Siempre hace calor, con temperaturas más suaves desde octubre a abril Cuna …
Este fue mi primer viaje a Cuba, llegué el día 10 de abril al medio día al aeropuerto de La Habana y salí el 18 de abril de regreso a Madrid. Me sentí ansiosa y expectante, aunque siempre supe que iba a vivir siete días inolvidables en la Isla. Decidí en este tiempo visitar La …
Siempre he escuchado sobre la fama de las paellas españolas, el plato más típico de España. Fíjate si es famosa que hasta tiene un ícono de Whatsapp. Nunca antes había probado una paella valenciana, por lo que viniendo a Valencia tenía la obligación de hacerlo. Con la paella valenciana fue todo un acierto… Una exquisitez!!! …
¿ Sabías que un día como hoy, se celebra el Día Mundial del Gofre o Waffle? Una delicia para desayunar o como postre o merienda, lo cierto es que encanta lo mismo a niños que a adultos. Si quieres aprender a elaborarlo acá te dejamos la receta. ¿Que es el gofre o wafle? Para los …
Llego a Sevilla una semana antes de que comience la Feria de Abril; estoy convencida de que la pasaremos muy bien, sobre todo porque después del confinamiento a que estuvimos sometidos por la pandemia del coronavirus, necesitamos divertirnos y también porque tengo muy gratos recuerdos y anécdotas muy interesantes relacionadas con esta Feria. ¿Sabías que esta fiesta …
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