¡No comas más catibÃa muchacha!, esta niña se pasa el dÃa comiendo catibÃa… Era muy común escuchar esto de los abuelos…se pasa el dÃa comiendo catibÃa …o de la que pica el pollo…frases que por demás siempre estaban precedidas por un regaño o reclamo, que dependiendo de la seriedad del mismo venÃa o no con …
El gusto de los cubanos por el pan no es un secreto. Nos encanta el pan con «algo» (emparedado). Recuerdo cuando niña, los ricos «bocaditos de jamón y queso» o los sandwiches (tipos de emparedados) que preparaba mi abuela cuando en las vacaciones los nietos le «invadÃan» la casa. Ese era el tentempié para «aguantar» …
¿SabÃas qué el 20 de diciembre se celebra el DÃa Mundial de la SangrÃa? Una bebida española por excelencia, exquisita, refrescante y evocadora, conocida y consumida en todo el mundo.¿Te has preguntado por qué se llama asÃ?, ¿qué errores se cometen al prepararla?. Seguro es que hay muchos datos que desconoces y lo que no …
El mojito se ha convertido es uno de los cocteles cubanos más famosos del mundo. Descubre sus orÃgenes y cómo preparararlo desde la casa.
Las torrejas es de esos dulces caseros que a nosotros los cubanos con frecuencia nos transporta a nuestra niñez y nos trae lindos recuerdos de las abuelitas y de nuestras madres. Cuando probamos torrejas hechas por españoles no nos saben igual y es que en Cuba nos gusta hacerlas a nuestra forma. Asà podemos decir …
Torrejas cubanas, deliciosas y fáciles de hacer Leer más »
El verano llega, suben las temperaturas y deseamos tomar bebidas refrescantes. En esta ocación compartimos contigo la receta de la Piña Colada. Muchos creen que la inventaron en Cuba pero no es asÃ, esta es una bebida de origen puertorriqueño. La piña colada es de esos coctéles que cuando lo pruebas te envuelve con los …
El flan es un postre delicioso y fácil de preparar que forma parte de la tradición latina y con el que casi todo el mundo se enamora tan solo probar la primera cucharada.
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