¿ Recuerdas el Masarreal, «matahambre» ? La Cuba de nuestra niñez…y enseguida pensamos en la merienda escolar por excelencia, la de los recreos a media mañana cuando salÃamos al patio y entre risas, juegos y carreras degustabamos el rico masarreal, siempre dejando un poco de refresco para que «bajara» la masa compacta con mermelada de …
La Frutabomba, Papaya o Lechosa es una de las frutas que te puedes encontrar en cualquier agro o carretillero por estos dÃas. Asà que aprovecha el momento y prepara este rico dulce de Fruta bomba en almÃbar muy cubano que te va a dejar chupándote los dedos. Esta es una de las recetas más sencillas y …
Las madres son el comienzo de la vida, la protección, la alegrÃa y la esperanza. Ser madre no significa solamente criar y satisfacer las necesidades de sus hijos. Representan el amor y apoyo incondicionales en su desarrollo como personas. Si tienes la dicha de tener cerca a tu mamá puedes compartir este dÃa con ella, …
Para amar no hace falta excusas. El sentimiento es el mismo no importa a que cultura pertenezcas, pero, ¿ sabÃas que hoy 14 de marzo, exactamente un mes después del DÃa de San Valentin, se celebra el DÃa Blanco en varios paÃses de Asia?. DÃa Blanco: ¿qué es y por qué se celebra hoy, 14 …
Desde niña me han encantado los mangos. Esta maravillosa fruta es uno de los primeros recuerdos de mi infancia. Visitar a mi abuela los fines de semana se convertÃa en un desafÃo para los sentidos, tan vivos y alertas como son en esos primeros años de vida. La casa de mi abuela tenÃa un enorme …
¿sabÃas que el 26 de febrero se celebra el DÃa Mundial del Pistacho?. Un alimento con muchas y buenas propiedades para nuestra salud. Te estamos hablando de uno de los frutos secos más valorados en la gastronomÃa que nos ayuda a regular el nivel de colesterol, mantener una buena presión arterial, controlar el peso y …
La receta de boniatillo es una de las más tradicionales de Cuba, un postre muy económico y fácil de hacer. Aunque existen algunas variantes de la misma, la base fundamental de este dulce es el boniato y el azúcar, dos ingredientes que no pueden faltar. Hay quienes le agregan miel, otros lo acompañan con coco …
El boniatillo cubano, saludable, generoso y con mucho sabor Leer más »
El croissant, es un deleite de la pastelerÃa en todo el mundo que hasta tiene un dÃa para celebrarlo mundialmente, cada 30 de enero. Los cruasanes son conocidos como ‘cachitos’ en Perú, Ecuador y Venezuela; ‘cruasanes’ en Colombia y España; ‘medialunas‘ (un tipo de facturas) en Argentina, Chile, Paraguay y Uruguay; y en otros paÃses …
¿Sabes como preparar cruasanes caseros (croissants)? Leer más »
¿SabÃas que la cocina cubana es una gran olla donde se cocinan muchos y diversos ingredientes tal como un ajiaco de culturas?. Hoy te contamos sobre una receta que es una delicia cubana: los casquitos de guayaba. Cuando falta el postre los cubanos sienten en su mayorÃa que «no han comido bien o terminado» y …
Viajero, te has preguntado ¿Que lugares puedes visitar en Cuba en navidades ? Si es asi, aquà te mostramos algunos de los lugares especiales para que disfrutes a lo máximo, pero antes te decimos que esta es una de las mejores épocas del año para viajar a la Isla pues la temperatura es muy agradable, …
¿Que lugares puedes visitar en Cuba en navidades ? Leer más »
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